28. Mai 2024 | 17.30-21.15 Uhr | Schloß Holte-Stukenbrock

Kochen kann generationenübergreifend verbinden. In Lillys und Viktorias Kochkurs dreht sich alles um Kreativität und Gemeinschaft beim Kochen. Gemeinsam tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Vielfalt und kochen fleischbasierte sowie vegetarischen Gerichte. Inspiriert von der beliebten Sendung „Das perfekte Dinner“ wird probiert und bewertet nach Geschmack, Präsentation und Kreativität.

5.+12. Dezember 2023 | 17.00 Uhr | Schloß Holte-Stukenbrock

Sie interessieren sich für eine gesunde Lebensweise und möchten die digitale Welt des Kochens kennenlernen? Dann sind Sie in Lilly und Viktorias Kochkurs genau richtig! Hier kochen Sie gesunde, nachhaltige und Ihren Wünschen entsprechende Gerichte. Die Besonderheit ist, dass Sie vorab hilfreiche Apps kennenlernen, die Ihnen das Planen, Einkaufen und Kochen erleichtern. Dabei soll die Geselligkeit natürlich nicht zu kurz kommen!

Über eine Freundin hatte Carmen Suella-Strauß damals erfahren, dass die Volkshochschule Menschen als Lehrende sucht, die sich mit ihrem Wissen einbringen können. Die Italienerin überlegte nicht lange und bot vor 25 Jahren die ersten Kochkurse in Verl und Schloß Holte-Stukenbrock für die vhs an.

10. Mai 2023 | 17.45 Uhr | Verl

Lernen sie, Ihre eigene exquisite Mischung aus Pralinen und Schokoladentrüffeln mit Nougat, Marzipan und verschiedenen Trüffelmassen herzustellen, die sich hervorragend verschenken lässt! Dabei wird überwiegend mit Schokoladen-Hohlkörpern gearbeitet, die mit den köstlichsten Füllungen versehen werden. Sie erlernen wichtige Fertigkeiten wie das Temperieren von Schokolade, das Überziehen der Pralinen und Trüffel und den gekonnten Umgang mit dem Spritzbeutel.

26. Januar 2023 | 18.00-21.45 Uhr | Harsewinkel

Wenn man sich vegan ernähren möchte, steht man vor dem Problem, eine Vielzahl von Produkten angeboten zu bekommen, die als Ersatz für tierische Lebensmittel dienen sollen. Gesund sind diese oftmals jedoch nicht. In diesem Kurs lernen Sie nicht nur leckere vegane Rezepte kennen, sondern auch internationales Superfood, das dabei unterstützt, die erforderlichen Nährstoffe zu sich zu nehmen.