Eingemachtes liegt wieder voll im Trend: Von Marmelade über Sirup und Kuchen bis hin zu herzhaften Klassikern wie Ketchup oder Suppe: Die Teilnehmenden lernen gleich fünf saisonale Rezepte kennen und bereiten alles gemeinsam zu. Der Kurs richtet sich an alle, die Lust haben, Lebensmittel haltbar zu machen – ganz ohne Zusatzstoffe oder unnötige Verpackungen.
Unter Anleitung von Asgard Knehans‑Gläser, Wirtschaftsingenieurin für Lebensmittelproduktion und Betreiberin einer eigenen Manufaktur in Versmold, entsteht ein abwechslungsreiches Sortiment an süßen und herzhaften Köstlichkeiten, das am Ende natürlich auch verkostet wird.
