18. Januar 2023 | 17.45-21.30 Uhr | Verl

Die kostbaren, französischen Spezialitäten aus Mandeln, Eiweiß und Zucker sind zart schmelzend und knusprig zugleich, denn außen findet man eine Art Baiser, während sich in der Mitte die raffiniertesten Füllungen verstecken – und es wird ihnen nachgesagt, dass sie sehr sensibel in der Herstellung sind. In diesem Kurs erfahren Sie, wie sich diese Köstlichkeiten sehr gut selbst herstellen lassen.

Zaubern Sie buntgefärbtes und lecker gefülltes Gebäck in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, von Marmelade und Marzipan über Trüffelganache bis hin zu Frucht- und Pralinenbuttercreme. Sie lernen in diesem Kochkurs alles über die Herstellung und können sich darüber freuen, Macarons mitzunehmen, die als kulinarisches Mitbringsel äußerst beliebt sind.